Tərkibi:

1kg dana əti

2-3 soğan

1 yumurta

1 kg un

Xama

1 dəstə Keşniş

Duz, istiot 

Agız dadınıza görə Ədviyyat!!!

İçinin hazırlanması : 

Çəkilmiş əti və soğanı qarışdırıb, üzərine duz, xama, qarabibər, 100 ml ilıq su əlavə edib qarışdırırıq.

Geniş bir qabın içinə qoyulmuş un duz yumurta ilə qatı xəmir yoğururuq. Yoğurduğumuz xəmirdən 3 böyük kündə ayırırıq.Kündələri yayırıq və fincanın ağzı ilə yuvarlaq xəmirlər kəsirib içinə hazirladıgımız icdən bir yemək qaşıgı əlavə edib bükürük.Hazırladığımız xəngəlləri qaynayan suya əlavə edib bişməsini gözləyirik.

Nuş Olsun...